Menu de St Valentin

La mise en  bouche

L’Entrée :

Saumon fumé, avocat en maki, saveur d’Asie et perles de Wasabi ou

Marbré de foie gras de canard, magret fumé confiture de figue et sa brioche

Le Plat :

Trio gourmand de turbot, lieu jaune et gambas rôtis au velouté de Wakamé ou

Magret de canard en arlequin de légumes du marché ou

Filet de bœuf  français sauce au poivre

Le Fromage (supplément 4,00 euros)

3 sortes de fromages affinés du nord, pousse de salade et sa vinaigrette

Le Dessert :

Douceur de litchi, compote de mandarine et orange confite ou

Délice de chocolat en tuiles noires à la cardamome

36€00 ttc