Menu  à  34,80 € (samedi soir et dimanche)


Entrée

- Ravioles de Champignons et Magret Fumé, Jus de volaille crémé

- Croustillant  froissé d’Escargots à la fine crème d’ail

- Assiette de fruits de mer
« Verrine de Crevettes Grises, 2 Huîtres, Crevettes de Madagascar, Bulots »

Plat

- Médaillon de Lotte à l’Hybiscus  et ses petits légumes

- Pièce du Boucher sauce forestière

- Noisette d’Agneau rôtie aux Amandes et Noisettes concassées

Dessert

- Tuile de Chocolat Craquant crème légère de Nougat

- Coupe de Fruits Frais au velouté de Rose